子育て講座「つみきパン作り」
令和５年９月２６日（火）船橋市西部公民館調理室にて「つみきパン作り」を行いました。
講師には、鈴木なほ先生（日々のパン派遣講師）をお招きしました。
まずは、先生が準備してくださった生地を使って、成型体験。
発酵した状態をつぶさないように、ハートやりぼん、うさぎなどなど…
イメージを膨らませながら、皆さんお互いに相談しつつ、思い思いの形に作られていました。
そしていざ、焼きの工程へ。
クッキングシートの上に乗せて、予熱したオーブンで１２～３分。
この日は、実習室のオーブンを使用しましたが、実はトースターや魚焼きグリルでも焼くことができるそうです。
焼き上がりを待っている間に、生地作りにチャレンジ！
あらかじめ牛乳と水でふやかしたインスタントドライイーストを、ポリ袋にセットされた材料へ混ぜ,、フリフリ♪
生地がまとまってきたら、袋の上からコネコネ。。。
あとは、目安の大きさになるまで、冷蔵庫または常温で寝かせます。
参加者の皆さんも、あまりの簡単さに驚かれていました。
次第に、部屋中に香ばしい良いにおいが立ち込め、パンが完成！
外はパリっと、中はもっちり食感のパンに感激でした☆
ぜひ、次回も沢山の方に参加いただきたいと思います。
